четверг, 18 августа 2011 г.

Салат с арбузом и сыром фета.



Нежный, звонкий истинно летний салат. Морозная сладость арбуза тонко и изысканно оттеняет солоноватый вкус сыра и невероятную мягкость авокадо, в сочетании с терпкостью лука, придает салату незабываемый вкус. Именно то, что нужно в летний полдень.



На 4 порции:
400 г арбуза,
2 авокадо,
200 г сыра фета,
15 перьев шнитт-лука,
2 ст.л. оливкового масла,
1 лимон,
соль, свежемолотый перец.





Мякоть авокадо нарезаем кубиками, кладем в салатник и сбрызгиваем лимонным соком. Мякоть арбуза без зерен и сыр режем кубиками.
Все ингредиенты перемешиваем, солим морской солью и перчим. Посыпаем салат рубленным луком, сбрызгиваем оливковым маслом.
Перед подачей на стол сильно охлаждаем, и наслаждаемся.
Идеален в компании бокала сухого белого вина с бархатистым и насыщенным вкусом.



Приятного аппетита!

Автор: на
Ярлыки: , ,

16 комментариев:

  1. Анонимный18 августа 2011 г. в 04:02

    ты куда пропала? (

    ОтветитьУдалить
  2. TanyaExquise18 августа 2011 г. в 05:22

    надо попробовать...

    ОтветитьУдалить
  3. Анонимный18 августа 2011 г. в 05:30

    ммм, фантастика!!
    а что за кракозябрики на столе?

    ОтветитьУдалить
  4. tina_cherkasova_photography18 августа 2011 г. в 05:33

    to TanyaExquise:
    уверена не пожалеешь)))

    ОтветитьУдалить
  5. tina_cherkasova_photography18 августа 2011 г. в 05:35

    to vikusha82
    спасп дорогая, это Лёлины фиалки, я их усленно пользую в качестве кракозябриков)

    ОтветитьУдалить
  6. Yulia18 августа 2011 г. в 06:03

    Ты теперь тут? Почему ушла не предупредив? Мы тут нервничали....

    ОтветитьУдалить
  7. tina_cherkasova_photography18 августа 2011 г. в 06:18

    to Yulia:
    усе, теперь я немой куленар) ничего более не делаю)

    ОтветитьУдалить
  8. Meleho18 августа 2011 г. в 07:16

    как я люблю такой салат!!! надо будет попробовать добавить авокадо, а то я всегда маслины добавляю

    ОтветитьУдалить
  9. tina_cherkasova_photography18 августа 2011 г. в 07:42

    to Meleho: апжоро!!! *сама прячет салат за спиной*))

    ОтветитьУдалить
  10. Анонимный18 августа 2011 г. в 12:31

    Тинок, ну, как это немой кулинар???!!!
    а как же потрындеть, а???
    а мы тока с отдыха вернулись.
    смотрю, а твоего жж нет. как же я перепугалась. ага)
    чмак))

    ОтветитьУдалить
  11. Wise18 августа 2011 г. в 12:40

    Хороший! И чертоффски фотогеничен и красив)

    ОтветитьУдалить
  12. tina_cherkasova_photography18 августа 2011 г. в 20:59

    to Wise:
    пасип, пасип душа моя)) черрртовски вкуснооо)

    ОтветитьУдалить
  13. tina_cherkasova_photography18 августа 2011 г. в 21:00

    to biogaya:
    гг, помни пионерскую заповедь - когда я ем, я глух и нем)

    ОтветитьУдалить
  14. Valeria19 августа 2011 г. в 00:20

    Интересно. Никогда бы не подумала сочетать арбуз с фетой. Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!

    ОтветитьУдалить
  15. Valeria19 августа 2011 г. в 00:25

    ха-ха! с фетОЙ - это я классно написала) с сыром фета, думаю, будет корректнее написать.

    ОтветитьУдалить
  16. tina_cherkasova_photography19 августа 2011 г. в 00:38

    to Valeria:
    Спасибо большое) надеюсь Вам понравится))))
    ))) главное вкусно думаю, а как написать это уже не так важно))

    ОтветитьУдалить

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)