Вариации на тему "Летний пикник"

Неожиданно, обнаружила в папке под вообще некулинарным названием немного рецептов, старых, проверенных и отснятых тоже давно. Думаю, что они прямо-таки жаждут быть показанными, бо этого заслуживают, и, вполне возможно, кому-то пригодятся.

Овощные чипсы с прянностями.
Хрустящие, и практически "безвредные") Для любителей похрустеть, особенно пользуются популярностью у детей.



На 6-8 порций:
2 цуккини,
4 крупных стебля зеленой спаржи,
1 ст.л. муки,
2 ст.л. крупной поваренной соли,
1 ч.л. острого перца,
1/2 ч.л. паприки,
масло для фритюра.

Корюшка жареная.

Нежная, вкусная с очень приятным послевкусием рыба, одна из моих фаворитов, особенно мила тем, что можно практически не чистить. Даже рецептом, честно говоря, стыдно называть сей опус.



Ингредиенты:

корюшка, сколько позволит совесть;
мука,
растительное масло,
соль, перец.

Нога барана, запеченная.

Этот прекрасный рецепт (проще я ничего не знаю, а вкуснее ничего не ела) достался мне от моей подруги Ирины , искренне всем мясоедам рекомендую. Дивно хороша, как для того, чтобы произвести впечатление на гостей, так и просто побаловать себя.



Ингредиенты:

Баранья нога, весом примерно 2 кг,
Сок одноголимона,
Жидкий мед,
Оливковое масло,
Соль, свежемолотый черный перец.