Салат с моцареллой, черри и зеленью.

Для тех кто торопится, и любит зелень.

Ингредиенты, пропорции можно варьировать в зависимости от вкуса и настроения:

моцарелла из буйволиного молока,
свежий шпинат,
любой зеленый салат по вкусу или смесь салатов,
помидоры черри,
морская соль,
свежемолотый черный перец,
хорошее оливковое масло холодного отжима,
крем-соус бальзамик (можно приготовить самим уварив хороший бальзамический уксус или купить в магазине).

Зелень моем нежно, сушим тщательно и укладываем на блюдо. Черри моем, нарезаем половинками и так же на блюдо отправляем. Моцареллу ручками рвем на небольшие кусочки и в салат. В отдельной миске соединяем оливковое масло. соль, перец, смешиваем нашу заправку и заправляем салат. Для окончательной красоты сбрызгиваем крем-соусом бальзамико.

Приятного аппетита!