Паштет из кролика.

На новости этого блога теперь можно подписаться и на Facebook ТЫНЦ-ТЫНЦ 

Вкусно, мегавкусно, растижопно и для любителей бутербродов.

Ингредиенты

на 6 порций

4 кроличьих бедрышка,
300 гусиного или утиного жира,
1 морковь,
1 крупная луковица,
1 пучок душистых трав (лавровый лист, тимьян, петрушка, шалфей, сельдерей),
100 мл белого сухого вина,
5 горошин черного перца,
соль, свежемолотый черный перец.

Бисквит "Мадера".

Теперь на новости этого блога можно подписаться и на Facebook ТЫНЦ-ТЫНЦ.

Бисквит, бисквит, домашние сказали - "вкусный кекс" и слопали за два вечера. Рецепт крайне простой, и удобный, справятся даже самые начинающие.

Ингредиенты:

на 10 порций

225 г сливочного масла,
200 г сахара,
мелко натертая лимонная цедра и сок одного лимона,
3 яйца,
350 г муки,
1 ч л разрыхлителя,
1/4 ч л соли,
1 ст л семян тмина (по желанию),
6-8 кубиков сахара демерара.

Салат со спаржей-гриль, шпинатом и беконом.

Теперь на новости этого блога можно подписаться и на Facebook ТЫНЦ-ТЫНЦ

Потрясающий свежий, нежный салат для фанатов спаржи и шпината, а я так лично фанат и того и другого.

Ингредиенты :

на 6 порций, как основное блюдо, или 8-10 порций если как закуска.

2 пучка спаржи (по 350 г каждый),
4 ломтика копченого бекона,
250 г молодого шпината,
рапсовое масло, лимонный сок,
30 г твердого сыра, например пекорино.