Кекс с грушами и шоколадом.

Из категории "быстро и вкусно".

Ингредиенты:

125 г орехов,
200 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
175 г сливочного масла,
100 г горького шоколада, 
100 г сахара,
2 яйца,
10 г ванильного сахара.

Итальянский шоколадный мусс с кофе.

Один из моих самых наилюбимейших десертов, невероятно нежный, тающий во рту сочетающий сливочно-шоколадное послевкусие. Поедается на раз, требуется еще неоднократно. В качестве "гостевого блюда" очень удобен тем, что его можно сделать заранее и подать когда вам это будет удобно.



На 5-6 порций:

170 г горького (не менее 70% какао) шоколада,
4 яйца,
150 мл сливок жирностью 33%,
4 ст.л. крепкого кофе,
2 ст.л. рома,
2 ч.л. сахара,
морская соль.